Equitables, européens et solidaires...

Cette Assemblée Générale se voulait un temps de débats et de convivialité entre les 170 producteurs présents.

Trois mots peuvent résumer l’état d’esprit qui a prévalu dans les débats. «  Nous voulons être des producteurs équitables, européens et solidaires ».

Equitables

Dans un contexte de prix bas, qui se poursuit en lait conventionnel, notre objectif n’est pas de profiter ponctuellement et de manière excessive d’une conjoncture favorable au lait biologique.

Nous avons par contre réaffirmé notre volonté de construire une filière équitable et durable avec les transformateurs et les distributeurs répondant ainsi aux attentes de nombreux consommateurs.

Européens

Une filière, qui importe environ 50 % des volumes nécessaires, montre bien que le commerce ne s’arrête pas aux frontières. L’accord commercial que BIOLAIT a construit en 2009 avec son homologue anglais a contribué à protéger les prix producteurs des deux côtés de la Manche. Poursuivre ces accords et développer des contacts plus à l’Est font partie des objectifs de cette année 2010 avec cette idée de construire une « maison » commune des producteurs de lait biologique d’Europe.

Solidaires

La solidarité a toujours été une valeur forte à BIOLAIT que ce soit entre les hommes ou entre les territoires. Cela a été réaffirmé avec force au cours de cette Assemblée Générale.

Qui peut imaginer que demain seuls quelques territoires, bénéficiant de grosses usines de transformation, pourraient développer l’agriculture biologique. A cela, nous opposons une collecte multiterritoriale capable d’alimenter de nombreuses unités de transformations réparties sur tout le territoire.

Ce numéro 60 de La Voix Biolactée fait un focus sur la région Auvergne. L’occasion de découvrir cette région, l’une des pionnières de la bio en matière de recherche et de formation des hommes.

Au cours de cette Assemblée 2010, nous avons eu écho d’une demande de diffusion de notre revue chez nos amis belges. Message reçu...notre journal pourra être lu dans toutes les zones francophones (Suisse, Wallonie, etc…), en attendant peut-être des traductions futures.

Bonne lecture à tous.

Christophe BARON (nouveau Président de BIOLAIT SAS )