Forum Biolait

Derniers articles

• INITIATIVE LOCALE

  DE LA PAILLE DES YVELINES POUR LES ÉLEVEURS SARTHOIS

  13 février, par Alexandra Amosse
  Jean Luc et Christine COULON , 55 ans, 4 enfants, Installés depuis 1984 sur la ferme de Ricordaine à TÉLOCHÉ (72), en production laitière Agriculture Biologique depuis 2000, avec un quota de 300 000 litres livrés à BIOLAIT nous expliquent l’opération paille conduite cet été par « La Maison des Paysans 72 ».
  Année 2011 à la ferme laitière de RICORDAINE, dans la Sarthe (72) : un printemps sec…
  Un défi à relever !
  En juin, nous ne savions pas quel serait notre bilan fourrager pour les stocks d’hiver. Nous (...)
  
  

• Pénurie de lait bio aux Etats-Unis

  Hélène Crié-Wiesner

  15 janvier, par Rainer Supan
  Des étagères vides dans les rayons laitiers des supermarchés. Des clients pas contents. Des commerçants qui prennent les devants en apposant des panneaux expliquant qu’ils n’y sont pour rien, que c’est la faute aux fermiers.
  Le New York Times a sonné l’alerte au niveau national le 29 décembre. Depuis, les médias américains enquêtent fébrilement sur ce phénomène étrange : alors que la demande pour le lait et les produits laitiers bios affiche une croissance de 10% par an depuis 2000, et même de 17% (...)